Аромамаркетинг — один из действенных вариантов привлечения ассоциативного внимания посетителей к товару, услуге, заведению. Этот метод позволяет увеличить средний чек на 10, 30 и даже 100% в зависимости от специфики предлагаемого продукта, профессиональности использования арома-оборудования и подбора подходящего запаха.
Способность человека воспринимать и реагировать на разные запахи неразрывно связана с его эмоциональным настроем и ассоциативной памятью. Причина этого кроется в строении мозга, в котором каждый участок отвечает за определенные направления и функции. Обонятельная луковица — это часть лимбической системы, напрямую связанной с двумя важными зонами: гиппокампом и амигдалой. Первая отвечает за кратковременную и долгосрочную память, вторая — за формирование эмоций. Это объясняет причину воздействия запахов на наше настроение, эмоции, желания и даже на принятие решений.
Исследованием запахов и их влияния на человека занимались еще в позапрошлом веке. Но лишь 50 лет назад ученые смогли прийти к определенным выводам. Примерно у 80% мужчин и у 92% женщин запахи способны вызывать определенные воспоминания, при этом у половины из них эти воспоминания являются яркими и насыщенными. Аромамаркетинг направлен именно на то преобладающее число клиентов, у которых тот или иной аромат способен вызвать ассоциацию с одним из приятных впечатлений, приятных эпизодов из их жизни. Положительные эмоции заставляют этих людей остановиться, прислушаться к своим эмоциям, воспользоваться тем, что предлагается в данном помещении. Это может быть конкретный товар, услуга автосервиса, фитнес-зала, кинотеатра, музея, презентация, тренинг.
Наибольший успех в применении ароматизации помещений имеют заведения общепита. Точки быстрого питания завлекают посетителей торгового центра аппетитными запахами выпечки и кофе. Рестораны удерживают клиентов ароматами благородной корицы и яблок. Бары привлекают к себе внимание запахами пряных горячих напитков, шоколада, капучино.
Однако и другие заведения могут повысить средний чек с помощью арома-машины. Исследователи заметили, что некоторые запахи заставляют людей лучше концентрироваться и воспринимать различные виды товаров как необходимые для покупки вещи. Например, женщины чаще покупают дорогое нижнее белье, если в магазине витают ароматы нежного жасмина или розы. Клиенты отелей чувствуют себя более спокойно и расслабленно, если помещение холла наполнено ароматом красной секвойи и сандала. Посетители ароматизированных автосалонов редко уходят без покупки, так как запах цветущего имбиря или магнолии способствует длительному выбору и принятию решения.
Примерно каждый второй клиент возвращается в магазин или понравившееся ему заведение, несмотря на то что приятный аромат буквально заставил его сделать спонтанную покупку или воспользоваться услугой, которую он не искал. Приятные запахи снижают уровень стресса, снимают усталость, повышают интерес к мелочам и ненужным на первый взгляд товарам. Люди готовы испытывать положительные эмоции и тратить больше денег, если попали в комфортную обстановку, вспомнили о чем-то своем — ярком и живом эпизоде из собственной жизни.
Компания «Siberian Scent» готова оказать любую помощь в подборе арома-машины, места для ее размещения, настройке, а также выборе самых эффективных композиций. Затраты на внедрение аромамаркетинга в ваше предприятие будут сравнительно небольшими по сравнению с возможностью увеличить средний чек вашего заведения. Вы быстро окупите все расходы, сможете получать больше прибыли и развивать свой бизнес дальше.